NHVAC

Уникальная климатическая система расстоечного шкафа с каскадным увлажнением

В сотрудничестве с ГК НХЛ (Нижегородский хлеб) была разработана и испытана уникальная климатическая система для расстоечной камеры на готовом хлебопекарном производстве с поддержанием температуры +40°С и влажности 80%. Была разработана каскадная система на основе изотермического и адиабатического процессов увлажнения воздуха, что положительно сказалось на процессе расстойки заготовок. Результат на фото ниже, разница с классической системой климата таких камер (регистры + паровые трубы внутри) колоссальная! (на фото слева хлеб в камере с моей климатической системой, справа — старая система завода) Последующий период была проведена модернизация установки с разработкой патента.

По всем вопросам обращайтесь на почту nikolaev.hvac@gmail.com или telegram @NHVAC